朝ごはんはご飯派？
それともパン食派？
もともと小麦粉類が苦手で、日本に来たばかりの頃はパンやスパゲッティなどを食べると胸焼けしていました。
慣れるまで数年かかりましたが、今は1日２食パンやスパゲッティを食べても平気です。
食パンというと、定番はやはりコーヒーか紅茶でしょうが、ある意外なものがよく合うのを発見したのでご報告。
その意外なものの正体は一体なんなのでしょうか。
はい、実は「おかゆ」だったのです。
中国人は朝食におかゆや豆乳（揚げパンと一緒に）を飲むことが多いですが、日本に住んでいるとなんでも日本式になってしまい、おかゆのことも長らく忘れていました。
広東省出身の友人から教えられて実行してみたところ、その意外な相性にびっくり！
しかも胃に優しく、ほんとうにほっとします。
おかゆは具材をいろいろ入れていいと思いますが、私の場合は薄めに炊いて、塩を少し入れるだけでOK.
食パンはバターやマーガリンで焼くのもいいですが、たまには具材をのぜてピザトーストにするのもよろしい。ピザソースを作っておけば、あとはチーズをのせて焼くだけ。とても簡単です。
一度お試しあれ。