甘くて美味しい。
しかもビタミンA、B1など栄養も豊富な食材ーーかぼちゃ（南瓜）。
食べるのはいいのですが、作るほうはけっこう大変です。特に皮が硬くて、剥くのに苦労します。
でも、ありました！
かぼちゃの皮を簡単に皮を剥く方法
１）きれいに洗ったかぼちゃを鍋に入れ、100℃の熱湯を注ぐ。
２）蓋をして、２分間放置する。
３）鍋から出して、冷水で流す。
４）皮を剥いて、一口サイズに切る。
なんと簡単！試す価値あり。
中国語
皮を剥く＝去皮（qù pí）
超輕鬆！3分鐘南瓜去皮法
南瓜富含高量的維生素A、B1、菸鹼素及高量的礦物質鉀、磷、鐵，是營養又美味的食材，但是每次處理南瓜皮時，都弄得滿手黏黏的、又狼狽不堪嗎？試試以下的方法。
準備一個鍋子，以及大量熱水，接著就開始吧——
1. 將南瓜洗乾淨
2. 放入鍋內，再倒入熱水（100度），水量要高於南瓜，之後蓋上鍋蓋
3. 靜置2分鐘後取出，用冷水沖洗後，即可輕鬆切塊、去皮
是不是很簡單？