「 家庭料理 」 一覧
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簡単中華：紅焼茄子＝茄子の豆板醤炒め
身体を冷やしてくれる夏野菜の代表といえば？ そう、ナス（茄子qie2zi）🍆ですね。 中国料理の中でナスを使っ ...
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酢豚（咕咾肉）本場の作り方：最高に美味しい
咕咾肉 gū lǎo ròu 咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之 ...
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簡単中華：ニラ玉炒め（韭菜炒鸡蛋）
ニラ玉炒め 中国の家庭料理。作り方もとても簡単。 材料： ニラ１束、玉子２つ、ネギみじん切り 調味料： 塩、胡椒
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簡単中華：豚バラのピリ辛炒め（小炒五花肉）
簡単豚バラのピリ辛炒め 材料：豚の３段バラ（ベストは皮付きのブロック） ねぎ、しょうが、にんにくはいずれもみじん切り、適量、た ...
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簡単中華：スペアリブとジャガイモの煮込み（土豆炖排骨）
スペアリブとジャガイモの煮込み 材料：スペアリブ500ｇ、ジャガイモ1個 調味料：油少々、ねぎ、生姜、ニンニク各少々、醤油3～4さじ、塩適量 ...